Recette: Lasagnes aux légumes du soleil


Les beaux jours arrivent!Les légumes du soleil reviennent en force dans nos assiettes pour le plus grand plaisir de nos papilles.Aujourd'hui je vous propose une recette simple et délicieuse : Les lasagnes du soleil!

Il ne vous faudra que quelques minutes pour les réaliser et régaler vos convives et votre petite famille.C'est diététique en plus!

Les ingrédients:

1 paquets de légumes grillés surgelés, des légumes frais c'est bien aussi,mais cela demande un peut plus de temps...

1 pot de tofu soyeux,10 feuilles de lasagnes

1 brique de sauce tomates (500 g),20 cl de crème de soja

50 g de fromage végétal râpé,parmesan

ÉTAPE 2 -Faites décongeler les légumes comme indiqué sur le paquet.

Ou faites les griller si vous utilisez des légumes frais.Au four fonction grill cela fonctionne très bien!

ÉTAPE 3-Dans un grand volume d'eau, faites cuire les plaques de lasagnes 1 min plus plus. Attention, ne les mettez pas à cuire toutes ensemble, elles risquent de se coller et vous récolterez un gros paquet de pâte impossible à utiliser.

ÉTAPE 4-Sortez-les délicatement à l'aide d'une écumoire et déposez les à plat sur un torchon.

ÉTAPE 5-Au fond du plat à lasagnes, étalez une couche de sauce tomate, recouvrez d'une couche de légumes, puis d'une feuille de lasagne et d'un peu de tofu soyeux. Poivrez, recommencez jusqu'à fin des légumes.

ÉTAPE 6-Parsemez du reste de tofu soyeux et du fromage végétal râpé. Versez la crème de soja.

ÉTAPE 7-Enfournez pendant 30 min.

ÉTAPE 8-Servez bien chaud.

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